地物づくしの
創作料理
創作料理
お食事
土肥は海と山に囲まれ
海の幸、山の幸、川の幸と
食材がとにかく豊富。
その日に仕入れた
新鮮な食材だけでなく
自家栽培したお野菜や
駿河湾で自釣りした
色とりどりの魚を
宿主自らが選び、さばき
味付けを致します。
素材本来の味を生かした
料理の数々は
期待を裏切らない逸品揃いです。
どうぞご賞味ください。
ご夕食
駿河湾と伊豆沖の地魚と地物野菜。どれも新鮮です。地産地消にこだわり、旬な食材を盛り込んだ手作りの味をお届けします。
土肥の名物「白びわ」を熟成させた自家製白びわ酒や梅酒もお楽しみください。
ご朝食
出汁から丁寧にとったこだわりの味噌汁や、魚の粗からじっくり煮込んだ魚出汁の茶わん蒸しは絶品です。
手作りプリンはお子様に大人気。
栄養満点の朝食で帰路も疲れ知らず。